Мармит 2-х блюд Abat ЭМК-70КМ используется для непродолжительного сохранения первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии, а также для раздачи их потребителям. Гастроемкости обогреваются горячим паром. Мармит 2-х блюд Abat ЭМК-70КМ оснащен плавной регулировкой температуры в диапазоне от 30 до 85 °С.