Электрический мармит передвижной ЭМП-70П предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и в линиях раздачи самообслуживания.
Особенности электрического мармита ЭМП-70П:
- напряжение - 230 В;
- 1 терморегулятор;
- облицовка - из нержавеющей стали;
- габаритные размеры ванны - 960х510х180 мм;
- объем воды, заливаемой в ванну - 10 литров;
- 2 нагревательных элемента ПЭН;
- мощность ПЭН-ов - 2 кВт;
- гастроемкости - 2хGN 1/1-150 и 3хGN 1/3-150 с ручками и крышками;
- обогрев гастроемкостей - горячим паром, получаемым при нагреве воды ПЭН-ами;
- плавная регулировка температуры от + 30 до + 85 С;
- время разогрева воды - 25 минут;
- полка с бортом для кухонного инвентаря и принадлежностей;
- 4 поворотных колеса (два из которых - с тормозным механизмом) и ручки с двух сторон изделия для более легкой его транспортировки;
- габаритные размеры - 1200х670х882(850) мм;
- масса изделия - 62 кг.
Электрический мармит ЭМП-70П особенно удобен при организации "мобильного" питания в гостиницах, ресторанах и организации буфетов и "шведских столов".